Download PDF Genussvoll vegetarisch, by Yotam Ottolenghi

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Genussvoll vegetarisch, by Yotam Ottolenghi

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 288 Seiten

Verlag: Dorling Kindersley (1. Januar 2011)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 383101843X

ISBN-13: 978-3831018437

Größe und/oder Gewicht:

20,5 x 3,4 x 27,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.6 von 5 Sternen

154 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 4.650 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Nein, es sind nicht alle Rezepte bebildert, was ich sehr schade und bei dem Preis eigentlich inakzeptabel finde. Ich habe das Buch dennoch behalten. Einfach aus dem Grund, weil die Rezepte nun mal genial sind. Ich habe um die 20 Rezepte zubereitet, allesamt außergewöhnlich schmackhaft. Unschlagbar. Ich besitze (Sammelwahn...) sehr viele vegetarische und vegane Kochbücher. Die Speisen nach Yotam O. sind mit Abstand die leckersten, ungewöhnlichsten und buntesten Gemüsegerichte, die ich je zubereitet habe. Die Zutaten finde ich weder außergewöhnlich, noch sind sie schwer zu beschaffen. Wenn mit fleischlose Küche angefangen hat, landet schnell weit weg von dem Konzept "Was zum Sattwerden und etwas dazu" und orientiert sich mehr Richtung orientalische, asiatische, indische Küche und besitzt bereits einiges an Gewürzen. Bei vielen Gewürzen findet sich im Buch der Vermerk, wie sie zu ersetzen wären oder wann sie weggelassen werden können. Von mir uneingeschränkte Kaufempfehlung.

Im Spiegel hatte ich über den Autor und das Buch gelesen und mir dann auch bestellt. Das Buch ist wirklich gut gemacht und die Bilder zu den jeweiligen Gerichten auch schön. Das einzige "Aber" sind bei diesem Buch die Zutaten und deren Beschaffung!!! Selbst im Türkischen Laden sind eine Vielzahl der Zutaten gar nicht bekannt!!! Aber die Gerichte, die ich nachgekocht habe sind einfach nur lecker und die Beschreibung ist tadellos und einfach. Für Vegetarische Gerichte einfach ein tolles Buch, da es sich von den Gerichten, die wir so hier in unseren Breiten kennen doch ganz erheblich unterscheidet.Also wer strenger Vegetarier ist, der sollte ich die Mühe machen und auf Zutaten "Jagd" gehen. Er wird es definitiv nicht bereuen!!!!

Ich habe wirklich viele Kochbücher, aber kaum eins ist so gut wie das hier. Die Rezepte sind sehr gut und verständlich geschrieben, sehr gut nachzukochen und schmecken fantastisch! Was ich besonders toll finde ist, dass die Zutaten nicht so exotisch sind. Oft hat man beim Lesen der Zutatenliste ja das Gefühl, dass alles viel zu ausgefallen ist, das ist hier nicht der Fall.

Ein wunderschönes Kochbuch. Nicht nur vom äußeren es sind tolle neue, innovative und kreative Rezeptideen drin versteckt, die man erst einmal rauskitzeln muss/ sollte. Da fehlt kein Fisch/ Fleisch - nicht im geringsten. Wirklich eine Entdeckung....Danke für die schnelle Lieferung.

Mir gefällt dieses Kochbuch sehr gut. Die Rezepte sind gut beschrieben, die Zutaten (meist) problemlos zu beschaffen oder zu ersetzen. Schade finde ich nur dass nicht alle Rezepte bebildert sind. Die Bilder die es hat sind jedoch sehr schön. Man sollte anmerken dass man Knoblauch wirklich sehr gerne haben sollte, er kommt in fast jedem Rezept vor.

Dieses Buch habe ich aus Ãœberzeugung verschenkt. Es ist vollgepackt mit tollen Rezepten, die wirklich fantastisch schmecken. Da fehlt einem nicht mal das Fleisch als Nichtvegetarier! Unser Besuch war damals begeistert!

Gute Rezepte die jedoch viele exotische Gewürze erfordern. Das geht ins Geld. Alternativen werden nicht viele angeboten. Man sollte sich schon vorher sicher sein, ob man solche Gerichte mag und das Geld nicht nur ins Buch investieren möchte

Ein tolles Buch, auch wenn die Rezepte teilweise aufwändig sind, aber das Geschmackserlebnis entschädigt für die zusätzliche Arbeit. Fleisch wird man hier nicht vermissen.

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